Od młodzieżowej reprezentacji Polski w koszykówce do prowadzenia własnych restauracji i salonów beauty. Paweł Wiktoruk, właściciel The Garrison, doskonale wie, jak wiele wspólnego mają sport i biznes. Jego działalność gastronomiczna rozpoczęła się w Górze Kalwarii, a dziś rozwija się również w Warszawie. Teraz jako Sponsor Tytularny The Garrison Volleyball Cup 2026 wspiera lokalną inicjatywę sportową, która już 20 grudnia zgromadzi w hali OSiR miłośników siatkówki. Porozmawialiśmy o jego sportowej przeszłości, budowaniu własnej marki i znaczeniu lokalnego zaangażowania.
Już 20 grudnia 2026 roku w hali OSiR w Górze Kalwarii odbędzie się amatorski turniej siatkówki The Garrison Volleyball Cup 2026, organizowany przez Sportową Górę Kalwarię.
Wydarzenie powstaje przy wsparciu lokalnych przedsiębiorców i firm, które dostrzegają wartość inicjatyw sportowych oraz chcą aktywnie uczestniczyć w życiu naszej społeczności.
Szczególne miejsce w gronie sponsorów zajmuje The Garrison – Sponsor Tytularny turnieju.
W ramach naszego cyklu prezentacji partnerów rozmawiamy z Pawłem Wiktorukiem, właścicielem marki. To przedsiębiorca, dla którego Góra Kalwaria jest miejscem wyjątkowym nie tylko ze względu na prowadzenie biznesu, ale również rodzinne korzenie.
The Garrison – historia, która rozpoczęła się w Górze Kalwarii
Historia gastronomicznej działalności The Garrison rozpoczęła się w marcu 2025 roku, kiedy w Górze Kalwarii otwarto pierwszą restaurację.
To właśnie ona stała się fundamentem dalszego rozwoju marki, która następnie rozszerzyła swoją działalność o dwa lokale w Warszawie.
Jak podkreśla Paweł Wiktoruk, wybór miejsca, w którym rozpoczął działalność gastronomiczną, nie był przypadkowy.
– Góra Kalwaria ma dla mnie szczególne znaczenie, ponieważ właśnie stąd wywodzi się moja rodzina. Znajduje się tutaj nasz rodzinny dom, do którego regularnie wracam. Z tym miastem łączą mnie więc nie tylko plany biznesowe, ale przede wszystkim osobiste wspomnienia, rodzinne korzenie i poczucie przynależności – opowiada właściciel The Garrison.
Od początku jego celem było stworzenie miejsca, które wyróżnia się nie tylko ofertą gastronomiczną, ale również jakością obsługi, atmosferą i indywidualnym podejściem do gości.
– Zależało nam na tym, aby nie była to wyłącznie kolejna restauracja na lokalnym rynku, lecz miejsce wyróżniające się jakością, atmosferą i podejściem do klientów. Z perspektywy czasu mogę powiedzieć, że Góra Kalwaria stała się ważnym punktem w historii rozwoju naszej marki – podkreśla Wiktoruk.
Dziś The Garrison działa także w Warszawie, jednak właściciel zaznacza, że rodzinne miasto wciąż zajmuje szczególne miejsce w historii przedsiębiorstwa.
Nie tylko gastronomia. Dwa filary działalności
Choć The Garrison kojarzy się przede wszystkim z gastronomią, działalność Pawła Wiktoruka obejmuje również branżę beauty.
Drugim filarem biznesu jest marka Lux Salon, pod którą funkcjonują dwa salony – pierwszy w Warszawie przy ul. Grochowskiej 324, a drugi w Kątach.
Obie branże, mimo różnego charakteru, łączy podobna filozofia prowadzenia działalności.
– Nasza działalność koncentruje się na dwóch branżach, które choć pozornie różne, łączy wspólna filozofia – najwyższa jakość świadczonych usług, dbałość o detale oraz tworzenie wyjątkowych doświadczeń dla naszych klientów – wyjaśnia przedsiębiorca.
Jak podkreśla, celem nie jest wyłącznie świadczenie usług, ale tworzenie miejsc, do których klienci chcą wracać.
– To, co wyróżnia nasze przedsiębiorstwa, to przede wszystkim konsekwencja w budowaniu marek opartych na jakości, profesjonalizmie i indywidualnym podejściu do klienta. Naszym celem jest tworzenie miejsc, do których ludzie chcą wracać – zarówno ze względu na oferowany standard, jak i atmosferę.
Lokalny biznes powinien wspierać lokalną społeczność
Paweł Wiktoruk podkreśla, że prowadzenie działalności w Górze Kalwarii wiąże się dla niego również z odpowiedzialnością za otoczenie, w którym funkcjonuje firma.
W codziennej działalności stawia na współpracę z lokalnymi przedsiębiorcami, budowanie długofalowych relacji biznesowych oraz tworzenie miejsc pracy.
– Wierzymy, że silna lokalna gospodarka powstaje dzięki współpracy, a nie wyłącznie konkurencji. Zależy nam na budowaniu relacji opartych na wzajemnym zaufaniu, profesjonalizmie i wspólnym rozwoju – tłumaczy.
Właściciel The Garrison zwraca również uwagę na znaczenie pracowników, których zaangażowanie i inicjatywa mają bezpośredni wpływ na funkcjonowanie przedsiębiorstwa.
– Sukces firmy nie powinien być mierzony wyłącznie jej wynikami finansowymi czy liczbą otwieranych lokali. Równie istotne jest to, jakie możliwości tworzy dla innych ludzi oraz jaki pozytywny wpływ wywiera na swoje otoczenie.
Według Wiktoruka działalność przedsiębiorstwa powinna wspierać rozwój całej społeczności, a nie ograniczać się jedynie do realizacji celów biznesowych.
Od jednej restauracji do rozwijającej się marki
Zapytany o swoje największe osiągnięcie zawodowe Paweł Wiktoruk wskazuje przede wszystkim na zbudowanie przedsiębiorstwa od podstaw.
Jak przyznaje, rozwój własnego biznesu wymaga determinacji, odpowiedzialności, odwagi w podejmowaniu decyzji i gotowości do codziennego mierzenia się z wyzwaniami.
– Największym powodem do dumy jest dla mnie fakt, że udało mi się zbudować przedsiębiorstwo od podstaw, konsekwentnie realizując własną wizję i przekształcając ją w rzeczywiście funkcjonujące, rozwijające się marki.
Szczególnie ważny pozostaje dla niego rozwój The Garrison, którego historia rozpoczęła się od restauracji w Górze Kalwarii, a następnie objęła dwa kolejne lokale w stolicy.
– Ogromną satysfakcję daje mi świadomość, że coś, co początkowo było jedynie pomysłem i ambitnym planem, stało się przedsięwzięciem o coraz większej skali.
Jednocześnie przedsiębiorca podkreśla, że dotychczasowe osiągnięcia traktuje jako początek kolejnego etapu rozwoju.
– W biznesie najbardziej cenię konsekwencję. Uważam, że prawdziwy sukces nie polega na jednorazowym osiągnięciu celu, lecz na umiejętności systematycznego budowania czegoś trwałego, wartościowego i rozpoznawalnego.
Koszykówka ukształtowała jego podejście do biznesu
Sport odgrywa szczególną rolę w życiu Pawła Wiktoruka. Jak sam przyznaje, jego zaangażowanie w inicjatywy sportowe wynika przede wszystkim z osobistych doświadczeń.
Swoją przygodę z koszykówką rozpoczął w wieku sześciu lat. Przez kolejne lata rozwijał się jako zawodnik, uczestnicząc w rozgrywkach na najwyższym poziomie młodzieżowym.
Reprezentował również kadrę Mazowsza oraz juniorską reprezentację Polski.
– Sport od najmłodszych lat odgrywał niezwykle ważną rolę w moim życiu i w dużej mierze ukształtował moje podejście do pracy, odpowiedzialności oraz realizacji ambitnych celów – wspomina Wiktoruk.
Doświadczenia zdobyte na koszykarskich parkietach pomogły mu wykształcić cechy, które dziś wykorzystuje podczas prowadzenia własnego przedsiębiorstwa.
– Koszykówka nauczyła mnie przede wszystkim dyscypliny, systematyczności, odporności na presję i szacunku do pracy zespołowej. Sport pokazał mi, że za każdym osiągnięciem stoją setki godzin treningów, wyrzeczenia oraz konsekwencja w dążeniu do celu.
Jak podkreśla, podobieństwa między sportem wyczynowym a biznesem są znacznie większe, niż mogłoby się wydawać.
– W obu przypadkach nie wystarczy sam talent czy dobry pomysł. Niezbędne są determinacja, odpowiedzialność, umiejętność podejmowania trudnych decyzji oraz ludzie, z którymi wspólnie realizuje się określoną wizję.
Sportowcy w zespole The Garrison
Sportowe zainteresowania są obecne również wśród pracowników firmy.
Jak przyznaje właściciel, w restauracjach zatrudnione są osoby aktywnie związane ze sportem, w tym zawodnicy sztuk walki i koszykarze.
Zdaniem Wiktoruka cechy rozwijane podczas treningów i sportowej rywalizacji mają duże znaczenie również w pracy zawodowej.
– Szczególnie cenię u sportowców determinację, odpowiedzialność i umiejętność radzenia sobie z presją. Są to cechy niezwykle wartościowe również w gastronomii, gdzie współpraca, dobra organizacja i wzajemne zaufanie mają bezpośredni wpływ na jakość świadczonych usług.
Właściciel The Garrison podkreśla, że cieszy go możliwość tworzenia miejsc pracy dla osób, które łączą rozwój zawodowy z realizacją swoich sportowych ambicji.
Dlaczego The Garrison wspiera Volleyball Cup 2026?
Zaangażowanie w organizację grudniowego turnieju siatkówki ma dla Pawła Wiktoruka wymiar nie tylko biznesowy, ale również osobisty.
Jako były koszykarz doskonale rozumie znaczenie sportowej rywalizacji, pracy zespołowej i możliwości zdobywania doświadczenia.
– Wsparcie Volleyball Cup 2026 ma dla mnie również wymiar osobisty. Doskonale rozumiem, jak ważne dla młodych zawodników są możliwości rywalizacji, zdobywania doświadczenia i rozwijania swoich umiejętności – wyjaśnia przedsiębiorca.
Jak zaznacza, sport ma szczególne znaczenie w kształtowaniu charakteru, odpowiedzialności i umiejętności współpracy.
– Wierzę, że sport nie tylko rozwija indywidualne umiejętności, ale również integruje ludzi, buduje charakter i wzmacnia lokalną społeczność.
Według właściciela The Garrison przedsiębiorcy mogą odgrywać istotną rolę w tworzeniu lepszych warunków do uprawiania sportu oraz rozwijania pasji przez mieszkańców.
– Wierzę, że wspieranie sportu, szczególnie na poziomie lokalnym, jest inwestycją w przyszłość młodego pokolenia. Jeśli jako przedsiębiorcy możemy przyczynić się do stworzenia młodym ludziom lepszych warunków do realizowania ich pasji, uważam, że warto to robić.
Właśnie dlatego The Garrison zdecydował się objąć rolę Sponsora Tytularnego turnieju organizowanego przez Sportową Górę Kalwarię.
The Garrison Volleyball Cup 2026 – wspólnie dla lokalnego sportu
Już 20 grudnia 2026 roku w hali OSiR w Górze Kalwarii spotkają się amatorskie drużyny siatkarskie, aby rywalizować podczas The Garrison Volleyball Cup 2026.
Wydarzenie ma być nie tylko okazją do sportowej rywalizacji, ale również miejscem spotkania lokalnej społeczności, kibiców i firm wspierających rozwój sportu.
Dla Pawła Wiktoruka jest to możliwość wykorzystania doświadczeń zdobytych na koszykarskim parkiecie i w biznesie do wsparcia kolejnej inicjatywy sportowej.
– Sport dał mi fundament wartości, którymi kieruję się również dzisiaj w biznesie. Teraz mam możliwość wspierania inicjatyw, które mogą odegrać podobną rolę w życiu kolejnych pokoleń – podsumowuje właściciel The Garrison.
The Garrison – Sponsor Tytularny Volleyball Cup 2026
Branża: Gastronomia
Początek działalności gastronomicznej: marzec 2025 roku, Góra Kalwaria
Restauracje: Góra Kalwaria oraz dwa lokale w Warszawie
Pozostała działalność: Lux Salon – branża beauty
Właściciel: Paweł Wiktoruk
Wydarzenie: The Garrison Volleyball Cup 2026 – 20 grudnia, hala OSiR w Górze Kalwarii
Dziękujemy firmie The Garrison oraz Pawłowi Wiktorukowi za zaufanie i wsparcie naszej inicjatywy. Cieszymy się, że wspólnie możemy tworzyć wydarzenie, które łączy sport, lokalnych przedsiębiorców i mieszkańców Góry Kalwarii.
Sportowa Góra Kalwaria – wspieramy lokalny sport!
Dodaj komentarz